圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥，椭圆形状，颗粒饱满，这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的，在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好，煮粥、煲汤可以更浓稠，口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会 ...

健康养生

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。 下来小编就为大家带来一份酸辣粉的做法，不敢说一定比外面卖的正宗，但也有自信不比外面卖的要差，来看看吧。 ...

健康养生

原料发酵好的面团约200克配料油少量、盐少量、葱花50克、火腿肠一根。做法1、发酵好的面团；2、将面团用擀面杖擀成长形，涂上一层薄油，均匀撒上盐，再撒上葱花和切碎的火腿肠粒；3、按图示将面皮卷起；4、 ...

健康养生

淮安金湖好吃的地方淮安金湖市是江苏省淮安市下辖的一个县级市，金湖是世界闻名的小龙虾之乡，同时也是美食之乡。在这里品尝到的美食无不让人回味无穷。第一家推荐是位于金湖新区的金皇粥店，这家店以其疏浓适中和鲜 ...

健康养生

肉片主要是以猪肉为准，把猪肉削成片状，搭配其他的食物来烧，肉片的做法有很多，有爆炒肉片，有水煮肉片，也有香菇肉片、木耳肉片等，那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是 ...

健康养生

偶尔也会吃到比较硬硬的没有泡发开的腐竹，或者是泡发后变得非常软烂的腐竹，大约十多分钟的时间，快速高质量的将腐竹泡发好。尤其这道凉拌腐竹，特别香辣爽口，绝对是夏季不可错过的开胃美食。这道菜做法简单，方便 ...

健康养生

凉皮调料汁最详细配方是：蒜头60克，冷开水2000ml，芝麻酱1勺，花生酱1勺，芝麻香油10克，生抽10克，蒸鱼豉油10克，白糖10克，盐5克，味精3克，陈醋1勺，辣椒油2勺。凉皮具体做法如下：1、首 ...

健康养生

提起黄焖鸡米饭，大家应该都不陌生。跟沙县小吃一样，把店铺开满了全国各地，以至于很多人都不知道，黄焖鸡米饭哪里才是最正宗的，毕竟哪哪都有它。黄焖鸡用其色香味美，鲜嫩透味不沾腻的口感，赢得了一大票粉丝。热 ...

健康养生

材料主料：猪肉100g、四季豆300g配料：大蒜2瓣、干红辣椒2个调料：拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和红辣椒切碎，肉剁成肉馅；锅中放入适量油，烧热后 ...

健康养生

不用加西红柿苦瓜牛肉材料苦瓜，牛肉做法1， 将牛肉切成丝，放入盐，味精，沙茶酱和少量生粉。腌10分钟左右。2，苦瓜切好后，放入一勺盐。用手搅拌至出水。将苦瓜用清水洗几次，直到把盐滤干净。这样苦瓜不会太 ...

健康养生